https://www.pcastuces.com/pratique/astuces/4857.htm

Lancer rapidement un logiciel de la barre des tâches - Windows 10

Vous avez épinglé des programmes dans la barre des tâches pour les lancer en un clic de souris. Si vous avez les mains sur le clavier, vous pouvez les exécuter avec deux touches.

Pressez en effet simplement sur la touche Windows puis, tout en la maintenant enfoncée, appuyez sur la touche 1, 2, 3 ou 4 suivant la position du programme dans la barre des tâches : 1 pour le premier programme épinglé, 2 pour le second, etc.
Attention, cela ne fonctionne pas avec les touches du pavé numérique, seulement avec les touches numérotées en haut de votre clavier.
Le programme est alors lancé.