https://www.pcastuces.com/pratique/astuces/5799.htm

Activer le mode sombre - iOS

Depuis la version 13, il est possible d'utiliser un thème sombre pour l'interface du système. L'avantage de ce thème est qu'il vous permettra de ménager vos yeux, mais également de faire des économies d'énergie sur les appareils équipés d'un écran OLED, ce dernier ne s'allumant pas pour afficher le noir.

Pour activer le mode sombre, ouvrez les Réglages.
Allez dans la rubrique Luminosité et affichage.
Sélectionnez alors l'option Sombre.
Activez l'option Automatique pour basculer automatiquement sur l'apparence claire au lever du soleil et sur l'apparence sombre au coucher du soleil.
L'interface du système est alors sombre la nuit si vous avez activez le mode automatique ou tout le temps sinon.