https://www.pcastuces.com/pratique/astuces/7756.htm

Épingler ses applications préférées au menu Démarrer - Windows 11

Si vous accédez souvent aux mêmes applications, vous pouvez les ajouter au volet principal du menu Démarrer. Vous pouvez également retirer les raccourcis présents par défaut et que vous n'utilisez pas régulièrement.

Cliquez sur le bouton Démarrer.
Pour retirer une icône du menu Démarrer, cliquez dessus avec le bouton droit de la souris et cliquez sur Désépingler de l'écran de démarrage.
Pour ajouter un programme du menu Démarrer, déroulez la liste Affichage et sélectionnez l'option Liste.
Tous les programmes installés sont présents dans la liste. Cliquez avec le bouton droit de la souris sur l'application à épingler et cliquez sur Épingler au menu Démarrer.
L'application est bien épinglée.