https://www.pcastuces.com/pratique/astuces/7833.htm

Récupérer une image issue d'une vidéo - VLC

Pour un montage ou pour illustrer un document, vous souhaitez récupérer une image provenant d'une vidéo. Le lecteur multimédia intégré à Windows n'offre pas cette possibilité. La solution : passer par le lecteur gratuit VLC qui dispose d'une telle option en plus de sa capacité entre autres à lire tous les formats existants.

Téléchargez VLC et installez-le.
Ouvrez votre vidéo avec VLC.
Si VLC n'est pas le lecteur par défaut, cliquez avec le bouton droit de la souris sur le fichier vidéo, cliquez sur Ouvrir avec puis cliquez sur VLC Media Player.
Allez au moment de la vidéo que vous souhaitez capturer et mettez la vidéo en pause, avec la touche Espace par exemple.
Cliquez alors avec le bouton droit de la souris sur l'image. Dans le menu qui s'affiche, cliquez alors sur Vidéo puis sur Prendre une capture d'écran.
L'image est directement enregistrée dans le dossier Images de Windows. Vous pouvez ensuite l'exploiter comme bon vous semble. Elle est dans la résolution native de la vidéo.